Ароматизация кофейни Коффл
Кофейня «Коффл» расположена в ТЦ Пассаж на Немиге. Кофейня островного типа на 2-ом этаже торгового центра. Специфичное месторасположение кофейни за стеной усложняет ее посещение для потенциальных клиентов. Также в самом помещении ТЦ присутствовал неприятный запах.
Существенным моментом успешности кофейни является проходимость места ее расположения. В нашем случае местоположение кофейни далеко от понятия «хорошая проходимость», а именно специфическое местоположение кофейни за стеной в удалении от центрального входа и от всего потока покупателей двумя этажами выше сделало ее труднодоступной, как для покупателей в целом, так и для спонтанного решения выпить чашечку кофе.
Применение аромамаркетинга в кофейне должно было решить три основные задачи – привлечь клиентов, увеличить прибыль и убрать посторонний запах.
Исходя из площади островной кофейни до 50 м2 был предложен прибор профессиональной ароматизации АромаКомфорт 50 (АК-50 номинально рассчитан на площадь до 50 м2). Для решения поставленных задач клиенту были предложены кофейные ароматы, а также рассматривались такие ароматы как «Бисквит», «Сливочно-ванильный», «Ваниль». Для тестового трехдневного периода (демонстрация работы оборудования) были выбраны следующие ароматы: «Бисквит», «Сливочно-ванильный» и «Капучино».
Тестовый период показал следующий результат – специфика помещения и потоки воздуха позволили наполнить ароматом не только островную часть самой кофейни, но и помещение 2-го этажа вплоть до первого этажа к входу, т.е. аромат встречал покупателя уже на входе в ТЦ и покупатель буквально шел на запах в кофейню.
По итогу демонстрации выбор клиента пал на ввозбуждающий аппетит аромат «Бисквит».
Таким образом, на стадии тестового периода были решены две задачи из трех – неприятный запах был устранен, а клиенты шли в кофейню на аромат выпечки, что, несомненно, должно было привести к увеличению прибыли. По итогу первого месяца ароматизации стало очевидно, что и третья основная задача также решена – рост выручки!
Спустя некоторое время кофейня «Коффл» переехала на новое место в ТЦ «Титан», где также не обошлось без аромамаркетинга. Аромат помог рассказать всем о новом жителе ТЦ «Титан» и продолжал решать поставленную перед ним задачу – привлечение клиентов.
Сотрудничаем с компанией «АромаСтиль.бай» уже почти пол года. Впечатления только положительные. Сервис достоен высокой оценки, при появлении каких-либо вопросов, либо проблем, всегда готовы проконсультировать по телефону, а при необходимости и приехать к нам на торговый объект. Отзывчивы к просьбам. Продукция компании реально помогает повысить продажи на 20-30%, главное ответственно подойти к выбору запаха, который подойдёт именно для Вашего заведения, в чём специалисты компании Вам с удовольствием помогут. Будем продолжать сотрудничать.
Директор ООО «Коффл»
Здравствуйте я из Казахстана г Алматы мне очень интересна Ваша тема по ароматизаций помещений сам работаю в сфере общепита и хотелось бы стать Вашим официальным дилером на что имеется все позиций по регионам если это возможно если нет тогда быть Вашим клиентом.
Здравствуйте Дармен.
Информацию выслали на указанный Вами email.
Работаю в Титане, впервые слышу об этой кофейне!
Александр, все течет, все меняется…
Здравствуйте!
Хочу воспользоваться Вашей услугой. Могли бы Вы выслать прайс-лист на мой почтовый ящик?
Здравствуйте Владимир. В ближайшее время вышлем.
Доброго времени суток! Очень заинтересовала ваша услуга. Можно прайс на почту. Спасибо.
Здравствуйте Елена. Передали ваш email специалисту. Он свяжется с вами в ближайшее время.
Здравствуйте.. давно ищу таких ароматов… пришлите прайс на почту
Здравствуйте. В ближайшее время свяжемся с вами по указанному email.
Добрый день!
Хотели бы аромомаркетинг наладить в Грузии. Можно ознакомиться с вашим прайсом и условиями сотрудничества?